Pesti, sughi e Ragù

Il pesto al basilico, salva cena per eccellenza, il sugo alla cernia, per un primo piatto dal sapore mediterraneo, il ragù con carne di suino dei Nebrodi, per chi ama i sapori decisi. E poi, i sughi dell'antica tradizione siciliana, alla norma e alla ricotta, per chi non vuole rinunciare ai sapori semplici di una volta. Allora, cosa cucini oggi?